Установка для холодного копчения в электростатическом поле «МРАМОРНЫЙ СКАТ» (Комплект: Коптильный шкаф, Дымогенератор, Паспорт, Сертификаты Качества на материалы)
Внутренняя и внешняя обшивка установки — нержавеющая сталь для пищевой промышленности. Установка клети внутри камеры — подвесная на керамических изоляторах. Автоматическая регулировка температуры внутри камеры, автоматическая регулировка температуры поступающего дыма. Система равномерного перемешивания дыма. Режим электростатического поля. Блок управления — встроенный. Дымогенератор — кассетный.